Кета засоленная в домашних условиях

Как засолить красную рыбу в домашних условиях знает большинство опытных хозяек не понаслышке, а на практике и личном опыте соления рыбы  кеты, горбуши, форели, лосося. Домашняя засолка красной рыбы даёт возможность иметь в ежедневном домашнем рационе и на праздничном столе вкусную свежеприготовленную слабосолёную красную рыбу в масле, кусочками или целиком в рассоле. Как правильно засолить красную рыбу? Рецепт прост, для домашнего соления следует выбрать целую свежую или свежемороженную лососевую рыбу с красным мясом: горбушу, кету, кижуча, чавычу, форель. Засолка красной рыбы в домашних условиях происходит двумя классическими способами: в рассоле и сухим солением. Сухой способ приготовления  это когда рыба натирается солью, перцем, душистыми специями и помещается в пакет для дальнейшего просаливания. Для приготовления красной рыбы в рассоле готовят соляной раствор из воды и соли, от концентрации рассола зависит вкус готового рыбного филе. Сколько соли нужно для засолки 1 кг или 9 кг красной рыбы подскажет рецептура. Совет от Чудо-Повара. Если.



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Вкусные домашние рецепты приготовления блюд с фото Вяжем крючком для мальчиков схемы


Кета засоленная в домашних условиях

Изготовление шнековых питателей и винтовых конвейеров



Кета засоленная в домашних условиях

Как нарисовать глаза карандашом поэтапно



Кета засоленная в домашних условиях

Как сплести ремень из шнура своими руками



Кета засоленная в домашних условиях

Мастер-класс: Лёгкий камень своими руками



Кета засоленная в домашних условиях

Подарок преподавателю на День учителя своими руками



Кета засоленная в домашних условиях

Сосиски в дрожжевом тесте - пошаговый фото рецепт приготовления



Кета засоленная в домашних условиях

Стильная повязка на голову



Кета засоленная в домашних условиях

Швейные инструменты Инструменты и



Кета засоленная в домашних условиях



Кета засоленная в домашних условиях



Кета засоленная в домашних условиях



Кета засоленная в домашних условиях



Кета засоленная в домашних условиях



Кета засоленная в домашних условиях



Кета засоленная в домашних условиях